Spectrum Vin & Mat är en restaurang och vinbar på Kullagatan i centrala Helsingborg. Här möts franska smaker, skandinavisk enkelhet och en vinlista som får ta plats.
Vi serverar à la carte på kvällen och håller kommunikationen enkel: bra mat, god dryck och ett varmt bemötande.
En restaurang med hjärta för både smaker och människor
På Spectrum vill vi skapa något mer än en måltid. Här möts det franska kökets rustika enkelhet och rikedom av smaker med vår övertygelse om att mat också kan vara en bro mellan människor. Vi arbetar med råvaror av högsta kvalitet och låter dem tala i rätter som är jordnära, inbjudande och fulla av karaktär.
Namnet Spectrum står för mångfald. Ett spektrum av smaker i köket, men också ett spektrum av människor i vårt team. Vi är stolta över att ge plats för unga vuxna med autismspektrumdiagnos, som bidrar med engagemang, noggrannhet och unika perspektiv i allt från kök till matsal.
Hos oss är varje detalj viktig. Från omsorgen i maten till värmen i bemötandet. Självklart kompletteras måltiden av viner i världsklass, noga utvalda för att vara både prisvärda och smakfulla.
Spectrum är en plats där matglädje, inkludering och kvalitet går hand i hand. Här vill vi att du som gäst ska känna dig både välkommen och berikad, oavsett om du kommer för en avspänd vardagsmiddag eller en kväll att minnas.
Boka bord
Hos oss är fokus kvällsservering, mat och dryck. Spectrum är inte en lunchrestaurang. Vi lägger kraften på middagar, vin och en meny som passar både vardagskvällen och helgen.
Boka bord om du vill vara säker på plats. Du kan också komma in spontant när det finns bord ledigt.
À la carte på kvällen
På Spectrum lagar vi mat med inspiration från det franska köket och den skandinaviska mattraditionen. Rätterna är gjorda för middag, samtal och vin i glaset.
Menyn rör sig mellan mindre serveringar, större rätter och söta avslut. Du kan komma förbi för något lättare, boka bord för en hel middag eller låta maten och vinet styra kvällen i lugn takt.
En vinbar i Helsingborg
Spectrum är också en vinbar för dig som vill dricka något gott före maten, till maten eller som kvällens huvudpunkt.
Här finns vin på glas och flaska, med fokus på smaker som passar maten. Du behöver inte kunna vin för att trivas hos oss. Säg vad du gillar, så hjälper vi dig att hitta rätt.